2 ägg

1 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1-1.5 tsk pepparkakskrydda

1 rågad msk äppelmos

1 mak fiberhusk

0.5 äpple

lite citronsaft

honung

Mixa alla pannkaksingredienser utom fiberhusken med en stavmixer. Tillsätt fiberhusk och stek pannkakorna i lite olja, jag tog kokosolja. 

Riv äpplet och blanda med lite citronsaft. 

Servera pannkakorna med äppelrivet och 1 tak honung.