Dessa pannkakor gör jag ganska ofta. Enkla att göra och lätta att variera. Innehåller dessutom inget proteinpulver så det är lätt för alla att göra dom.

Oftast har jag i 1/2 tsk kanel för det är godast, men här valde jag att ha liiite vaniljsocker i istället för tycker det passar bättre till jordgubbar.

Till 1 person:

2 ägg
2 dl havregryn
2 msk äppelmos
1 nypa salt
(1-2 tsk fiberhusk)
+ smaksättning efter smak (i dessa 1/2 tsk vaniljsocker)

Mixa alla ingredienser förutom fiberhusken med en stavmixer. Om smeten blir för lös kan man ha i fiberhusken.
Hetta upp en non-stick stekpanna (kan ev. ha i 1 tsk olja)
Klicka ut ca 1 msk till varje pannkaka i stekpannan och stek.

Ät som dom är eller med valfritt tillbehör.

Efter en lunch bestående av fullkornspannkakor och färska jordgubbar började jag och mamma ta hand om resten av alla jordgubbar min familj plockade i förmiddags. Passerat, torkar och styckfryst.

Jordgubbar tycker jag är det allra godaste bäret. Nyttigt är det också!

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G JORDGUBBAR:

Energi: 172 kJ
Energi: 41 kcal
Protein: 1 g
Fett: 0,2 g
Mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 8 g
Fibrer: 2 g
C-vitamin: 61 mg
D-vitamin: 0 mcg
Folat: 86 mcg
Järn: 0,3 mg
Zink: 0,2 mg
Kalcium: 18 mg

Taget från livsmedelsverket.

Varför har man (iaf jag) bäst tränings motivation när man inte kan träna, som till exempel när man är sjuk?

Jag har varit förkyld m.m. i en månad nu och därför inte kunnat träna. Under den här tiden har av min träningsmotivation legat på noll. Förutom idag, va på jobbet och lyssnade på I Can I Will's träningspodcast. Fick grymmaste motivationen av någon anledning. Men kan fortfarande inte träna eftersom jag är sjuk och det gör mig bitter.

Tips för bra motivation:
- Lyssna på träningspoddar, t.ex. Jillian Michael och I Can I will
- Gå in på Tumblr eller Weheartit och sök på nått träningsrelaterat.
- Sätt upp mål för sig själv att uppnå, både delmål och långsiktiga mål.

Bilder från Tumblr

Kvarg, stevia, varma blåbär och finn crisp. Blanda och njut.

Gjorde som jag sa, Chocolate Fudge förut. Resultatet blev inte som jag trodde men det blev ändå gott. Väldigt speciell smak.

Receptet kommer iallafall från Fitbysam.se, gå in där för att se receptet.

Cyklade förbi ICA på vägen hem och köpte lite olika saker. Nu ska jag provbaka Chocolate fudge och prova att göra mandelmjölk.