Intervaller och maaaat

Publicerad 2013-11-05 20:59:54 i Mat, Träning,

Sprang 8 vändor backintervaller idag. Spurtade upp sista vändan. 

Ni anar inte va skönt det är att vara igång igen. 

Kom hem efter springturen och gjorde lite mat. Fullkornscouscous, qournfärssås (recept finns i kategorin Recept) och spenat. 

Låter det intressant? Nääe kanske inte men iallafall. 




Kommentarer (0)

Kvällstankar - bakning

Publicerad 2013-10-07 22:22:00 i Allmänt, Mat,

Förutom att träna har jag två andra favoritintressen; fota och baka. Hade varit rik om jag fått en tia för varje gång någon frågat/sagt nått i stil med "Hur klarar du dig att inte äta av det du bakar?" eller "Du som bakar hela tiden borde rulla fram". Men nu ska jag förklara detta: 
 
Jag älskar att baka! Det betyder faktiskt inte att jag behöver äta precis allt det jag har bakat, eller hur? Jag kan baka något utan att ens smaka på resultatet. Inga problem. Det handlar faktiskt inte bara om självdisiplin utan det faktum att jag tycker inte det är tillräckligt gott. Då är det värre med t.ex. smet etc. Det däremot har jag svårare för. För smeten är oftast godare än resultatet tycker jag.
 
Nu betyder inte det att jag häller i mig smet, men smakar det gör jag. Och om jag då smakar på smeten ser jag ingen anledning till att trycka i mig den där färdiga cupcaken till exempel. Men självklart hör jag det ibland också.
 
Sen är jag lyckligt lottad när det gäller "provsmakare", många i min närhet älskar när jag bakar och ger till dom. Jag med, av flera orsaker, dels för att då kan jag inte få en knäpp och bara äta upp allt jag bakat utan det ligger i mina nära och käras magar ;) men även för att jag lever på leendet och dom tindrande ögonen folk ger mig när dom hör att jag har bakat eller smakat på något av det. Det är det bästa, jag lovar.
 
Hittade en bild, innan jag startade den här bloggen som på skämt passar väldigt bra in i det här sammanhanget. Den har en plats i min header men här kommer den igen: 
 


Kommentarer (0)

Mage, rygg och god mat

Publicerad 2013-10-06 19:18:21 i Mat, Träning,

Åkte till gymmet idag på förmiddagen och körde ett ordentligt mage och rygg-pass. Härligt! 

Tog inga bilder när jag va där, så här kommer en bild på min och mammas lunch från idag: Fullkornscouscous med stekta grönsaker (Haricot verts, paprika, sojabönor, tomater och purjolök) och keso. Supergott. 




Nu sitter jag och äter kvarg blandat med varma blåbär, lite stevia och finn crisp. Så gott! 
Kommentarer (0)

Promenad med Majsan

Publicerad 2013-10-03 23:56:56 i Mat, Träning,

Fick bli en promenad ikväll med, denna gång tillsammans med Maja. Kul att ha nån att gå och babbla med hela vägen. :D 

Tog sock inte nya skorn för ville inte riskera att gå skavsår. Skavsåren stog Maja för istället, stackarn. 


Fyllde på kroppen efter promenaden med en tallrik havregrynsgröt med äggvita i och med smak av äpple och kanel. Mormor och morfar gav mig massa torkade äppelskivor idag så krossade några och hade i gröten. Toppade med äppelmos och mer skivor. Mums! 



Kommentarer (0)

Kyligt

Publicerad 2013-10-02 21:05:10 i Mat, Träning,

Slutade tidigare från jobbet idag så passade på att gå en lång, snabb promenad. Har dock inte vant mig med att det har blivit så sjukt kallt så fick springa mig varm lite då och då. 

Kom hem och gjorde en liten cirkelträning för hela kroppen och nu sitter jag och äter mat. Bästa målet på dagen (förutom frukost) måste ändå vara det man äter efter ett hårt träningspass. Love it! 






Kommentarer (0)

Kokosgröt med mango

Publicerad 2013-09-22 20:20:56 i Mat, Recept,

Min kvällsmat idag fick bli: Kokoshavregrynsgröt med mango

1 port: 

1 dl havregryn
1.75 dl vatten
2 msk riven kokos
1.5 tsk kokosolja
1 nypa salt

Blanda allt och micra i 2 minuter.
Servera med 100 g frusen, tinad, mango. 



Kommentarer (1)

Proteinbomb

Publicerad 2013-09-14 12:54:27 i Mat, Träning,

Dagens träning blev cykling. mär jag kom hem gjorde jag lite squats och utfall m.m. Efter det åt jag en bar från Fitnessguru och drack massa vatten. 



Dagens lunch består av ett berg av haricot verts, qournsfärssås och keso med vatten till. Proteiner, proteiner, proteiner! Skulle kunna leva på haricot verts, det är såå gott!! :) 


Ska senare till en resturang och äta med familj och några släktingar och efter det är det hockeyderbyt som gäller. FBK möter ÖHK. Taggad till max! 


Kommentarer (0)

Ingen träning idag

Publicerad 2013-08-24 19:27:07 i Mat,

Idag blir det ingen träning. Har träningsvärk i både magen och benen efter torsdagens och fredagens gympass. Har även spenderat hela dagen i stallet och suttit i sekretariatet för en dressyrtävling. Så idag blir det vilodag.

Middagen idag va bland det godaste jag ätit på hur länge som helst!
Ungsbakade morötter, rödbetor, vitlöksklyftor och champinjoner, grillad kycklingfile, sallad och bea.

Kommentarer (0)

Quornfärssås mod morot

Publicerad 2013-08-04 16:47:00 i Mat, Recept,

Idag gjorde jag köttfärssås gjord på quornfärs till lunch. För mig blev det ca 5 portioner (lunch + matlådor) för jag har så lite köttfärssås till min pasta, men för en som äter normalmycket kanske det här receptet funkar till 2-3 portioner.

150-200 g quornfärs
2 dl krossade tomater
1.5-2 dl valfri mjölk
1 liten morot
salt
peppar

Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
Bryn färsen.
Häll på tomaterna och mjölken och låt koka i ca 3 min. Smaka av med salt och peppar. Riv moroten och ha i den. Låt koka ytterligare några minuter.

Klart för att äta!

Kommentarer (1)

Jordgubbar

Publicerad 2013-07-14 14:48:27 i Mat,

Efter en lunch bestående av fullkornspannkakor och färska jordgubbar började jag och mamma ta hand om resten av alla jordgubbar min familj plockade i förmiddags. Passerat, torkar och styckfryst.

Jordgubbar tycker jag är det allra godaste bäret. Nyttigt är det också!

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G JORDGUBBAR:

Energi: 172 kJ
Energi: 41 kcal
Protein: 1 g
Fett: 0,2 g
Mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 8 g
Fibrer: 2 g
C-vitamin: 61 mg
D-vitamin: 0 mcg
Folat: 86 mcg
Järn: 0,3 mg
Zink: 0,2 mg
Kalcium: 18 mg

Taget från livsmedelsverket.

Kommentarer (0)

Morotskaka

Publicerad 2013-06-26 21:13:42 i Mat, Recept,

Bakade en morotskaka idag, men ingen vanlig morotskaka, utan en lite nyttigare. Grundreceptet hittade jag hos Fitspooration, men gjorde om det lite och resultatet blev sjuk gott. 

Här kommer receptet:

Kakan:

3 dl grahamsmjöl
2 dl fiberhavregryn
1 msk stevia
1.5 tsk kanel
1.5 tsk bikarbonat
0.5 msk vaniljsocker (kan uteslutas)

2 ägg
1 dl flytande honung
1 dl kvarg eller yoghurt
0.5 dl olja

4 dl storrivna morötter
margarin till formen

Riv morötterna.
Sätt på ugnen, 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser
Vispa ägg och honung och tillsätt sen kvarg/yoghurt och olja, vispa ihop.
Blanda ner mjölblandningen och morötterna och rör om med slickepott.
Ha margarin i formen.
Kleta i smeten (den blir ganska tjock) och bred ut till ett jämt lager.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter (beroende på ugn).
Ta ut och låt svalna innan toppingen breds på.
 
Topping:
 
120 g philadelphiaost
25 g riven vit choklad
3 tsk florsocker
 
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå kallt tills den ska bredas över kakan. Toppa med lite rivna morötter.

Kommentarer (1)

Havregrynsgröt med morot

Publicerad 2013-06-25 20:08:25 i Mat,

Testade en ny smak på havregrynsgröten förut till kvällsmat; morot.

Hade helt enkelt 1 liten finriven morot i min vanliga gröt. Gav inte jättemycket morotssmak men det gav en ny textur (säger man så?) på gröten vilket var gott.

Havregrynsgröt går inte att få på bild så att det ser aptitligt ut, iallafall inte för mig.

Kommentarer (0)
Follow on Bloglovin Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela